在家做糖水！

香芋波波椰奶西米露

原料：荔浦芋头450g、炼奶20g、牛奶50g、紫薯30g、西米50g、椰奶100g、糯米粉250g

做法：

1. 将一半荔浦芋头、紫薯上锅蒸熟;

2. 蒸熟的紫薯捣成泥、芋头加一点紫薯调色捣成泥;

3. 紫薯泥、一半芋泥加糯米粉、牛奶和成面团，并揉成小圆子，下锅煮至漂浮，捞出过凉水;

4. 另一半芋泥加煉奶、少许牛奶搅拌成顺滑的芋泥;

5. 西米下锅煮到中心有一点白心关火焖至全透明，捞出过凉水;

6. 剩下的芋头切成1 厘米的方块，下锅煮熟;

7. 芋泥装碗底，倒入椰奶，再放入芋头块、小圆子、西米。

柠檬百香果话梅凉粉

原料：白凉粉30g、水300g、百香果2个、柠檬半个、话梅8颗、雪碧半瓶

做法：

1. 白凉粉加水放入锅中煮开后，倒入容器中放凉，冷藏;

2. 百香果挖出果肉，柠檬切片;

3. 百香果、柠檬、话梅一起放入锅中，倒入半瓶雪碧，煮开后关火放凉;

4. 白凉粉凝固后切块，放入雪碧中即可。

黑芝麻糊小圆子

原料：熟黑芝麻80g、去核红枣20g、糯米及杂粮50g、水600ml、糯米粉

做法：

1. 黑芝麻、糯米、杂粮、红枣、水放入破壁机中打成糊状;

2. 糯米粉加水揉成面团，搓成小圆子，下锅煮熟捞出过凉水;

3. 把小圆子放入黑芝麻糊中即可。

酒酿红豆沙芋圆

原料：红豆200g、红枣50g、水250ml、酒酿50g、紫薯200g、红薯200g、芋头400g、木薯粉290g

做法：

1. 红豆浸泡一夜，红枣剪开去核，加水放入高压锅中煮熟;

2. 紫薯、红薯、芋头蒸熟分别捣成泥;

3. 紫薯泥加80g 木薯粉、红薯泥加90g 木薯粉、芋头泥加110g 木薯粉，分别加水揉成面团，搓成长条后切开做成芋圆;

4. 芋圆开水下锅煮至漂浮起来，捞出过凉水;

5. 200g 芋泥加少许紫薯泥调色，与炼奶、牛奶搅拌做成奶香芋泥;

6. 酒酿煮开关火，放入适量红豆沙盛出，放入芋圆、芋泥即可。